Rohkakaomasse Block Peru, 500 g, Bio

Von Kleinbauern-Kooperativen aus dem peruanischen Amazonas stammen die ungerösteten Criollo Bohnen für diese kräftige Ritualkakaomasse. Durch ihre anregenden Eigenschaften ist sie gut für den Morgenkakao geeignet. In dem minimal verarbeiteten Naturprodukt mit seinem vergleichsweise bitter-säuerlichen, erdigen Geschmack und seiner leicht körnigen Konsistenz steckt die wahre Urkraft des Rohkakaos. Daher eignet sich das peruanische Energiebündel hervorragend für Kakaozeremonien, aber auch zum Backen oder als Zutat für herzhafte Saucen. Dieser Block, der fair und direkt gehandelt wird, steht für ein ursprüngliches Kakaoerlebnis.

Zutaten:

Rohe Kakaomasse, Bio (100%)

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 2506 KJ / 608 kcal

Fett: 54 g

- davon gesättigte Fettsäuren: 32 g

Kohlenhydrate: 6 g

- davon Zucker: 1 g

Ballaststoffe: 21 g

Eiweiß: 14 g

Salz: 0 g

Empfohlene Aufbewahrung:

Nach dem Öffnen bei Zimmertemperatur und trocken lagern.