Matcha Maru, Bio

Dieser besonders edle Grüntee aus der Präfektur Kagoshima in Japan wird in Deutschland auf Steinmühlen gemahlen und zur Erhaltung der Qualität unter Stickstoffatmosphäre in wiederverschließbaren Folienverbundtüten verpackt.

Er schmeckt leicht nussig und ist zwischen Herbe und Süße gut ausbalanciert. Das intensiv grüne Teepulver wird traditionell in der japanischen Teezeremonie verwendet. Mit 80°C heißem Wasser kann es zu einem energetisierenden Getränk aufgeschäumt werden.

Durch die Pulverisierung gelingt es den Tee auf besondere Weise aufzuschließen und damit die Bioverfügbarkeit seiner Vitamine und Antioxydantien enorm zu steigern.