Kardamom

Kardamom

Elettaria cardamomum
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Guatemala


Der ursprünglich aus Indien und Sri Lanka stammende Kardamom zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Naturheilkundlich wird er zur Förderung der Verdauung, bei Harnwegsinfekten sowie zur Mundhygiene eingesetzt, in der Küche findet Kardamom vielfältige Verwendung in Currygerichten, Chai, arabischem Mokka, Gebäck und Likören. Der warme, mild-aromatische, würzig-exotische Duft des Kardamomöls wirkt stimmungsaufhellend, harmonisierend und sinnlich.

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