Urbock

Rätsch, Christian

Bier jenseits von Hopfen und Malz

Von den Zaubertränken der Götter zu den berauschenden Bieren der Zukunft

Bier, das meistgetrunkene alkoholische Getränk der Menschheit, diente in alter Zeit als Nahrung und Trank, war eine heilkräftige Medizin und wurde in magischen Ritualen verehrt. Es wurden ihm die verschiedensten hochwirksamen Kräuter und Rauschdrogen beigegeben. Solches Bier wirkte bewusstseinserweiternd, stimulierend und aphrodisisch. Es schenkte himmlische Visionen, köstliche Ekstasen und unerschütterliche Stärke.

Dieses reich illustrierte Buch erzählt die geheime Geschichte des Bieres – vom Alraunenbier der alten Ägypter über den keltischen Zaubertrank und das echte Ur- Bock bis hin zu den berauschenden Bieren der Zukunft. Es zeigt, was Bier ursprünglich war und vielleicht wieder einmal sein wird: ein Zaubertrank der Götter.